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| 特別料理 |
読み：トクベツリョウリ |
| 特別料理とは、特定の人向けの料理のことをいいます。通常のコース料理の一部をアレンジしたり、別のコースに差し替えたりすることができます。作って貰えるか否かは料理長との相談が必要になるので、アレルギーへの配慮や年配者向けの食事を希望する人は相談しておくといいでしょう。また、子供連れのゲストには、事前に子供にアレルギーが無いか確認をしておきましょう。 |
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